Citrusss : la paysannerie tropicale

Infos pratiques
Coordonnées du producteur
François BERTHET - Citrusss la Paysannerie Tropicale
Calle teuleria n°1
03520 POLOP DE LA MARINA (ALICANTE-ESPAGNE)
berthet.francois@gmail.com
https://www.instagram.com/citrusss_paysannerie_tropicale
Référent
Emmanuel VERICEL
manuvericel@yahoo.fr

François Berthet, agriculteur bio depuis 2016 dans la province d’Alicante (commune de POLOP) était auparavant naturaliste spécialisé dans l'étude des écosystèmes méditerranéens.

Initialement installé comme maraîcher bio et éleveur de poules pondeuses, il proposait des paniers paysans à une clientèle locale. Quelques arbres fruitiers présents sur la ferme ont été remis en production et grâce aux échanges avec quelques arboriculteurs bio du voisinage, il a pris le virus de l’arboriculture. Aujourd’hui la demande en France l’a contraint à revoir sa copie et se consacrer pleinement à l’arboriculture tropicale (agrumes, avocats, puis à venir mangues, goyaves…). Il a donc planté énormément d’arbres et est loin d’avoir terminé de remettre en production les anciennes terrasses qu’il exploite.

Il travaille avec quatre amis certifiés en bio pour compléter son offre. Seule la variété d’orange LANE LATE (servi en mars) ne bénéficie pas de la certification bio puisque le producteur est totalement réfractaire à la paperasse, mais François nous garantit la totale naturalité du produit.

La surface de leur production fruitière représente au total moins de 10 ha. Tout le travail est réalisé à la main puisque, les exploitations, situées en montagne ont des cultures en terrasses.

Il propose également de l’huile d’olive et des amandes (ainsi que ses produits dérivés), également certifié en bio, qui viennent de la vallée voisine.

Contrat proposé

Contrat agrumes, avocats, amandes et huile d'olive - Nouveauté 2020

Ce contrat n’est ouvert qu’aux adhérents ayant également contractualisé avec un paysan local.

Produits disponibles :

Produit Conditionnement Prix
Orange Caisse de 10 kg 25 €
Citron Caisse de 5 kg 12,50 €
Avocats Caisse de 5 kg 25 €
Amandes décortiquées Sachet de 1 kg 16 €
Amandes torréfiées Sachet de 500 g 14 €
Crème d’amande Bocal de 200 g 5 €
Huile d’olive Flacon de 50 cl 10 €
Huile d’olive Bidon de 3 l 30 €

Les fruits sont récoltés 24 à 48 heures avant l’expédition de la commande et la réception intervient en général 72 heures après le chargement.

Les commandes devront être passées avant le jeudi 15/10/2020 et la livraison devrait avoir lieu à la mi-décembre. Probablement le jeudi 17/12/2020.

Règlement

Par souci de simplifier les démarches pour tous, nous vous proposons de faire le règlement à l’ordre de l’AMAP en Forez. L’AMAP effectuera un virement à François Berthet et encaissera donc vos chèques lors de la livraison des produits vers la mi-décembre.