La ferme du Champier

Infos pratiques
Coordonnées du producteur
La ferme du Champier
La Civetiére
42110 Salvizinet
04.77.27.03.85
fermedechampier@gmail.com
page Facebook
Référent
Diane CORBIN
corbin.diane@orange.fr

Serge Didier et Claude Roche sont installés depuis 1991 à la ferme du Champier (Salvizinet) où ils élèvent vaches, brebis et chèvres.

Les paniers distribués toutes les deux semaines contiennent une combinaison de fromages (lactique, frais, pâte molle, pâte pressée, nature, au cumin, au fenugrec, au poivre vert ou cendré), yaourts aromatisés et fromages blancs (vache et chèvre). Les producteurs proposent également des « pâtes » fraîches (au blé tendre ou au sarrasin). Par ailleurs, ils fournissent ponctuellement des colis d’agneau et de veau (1 à 2 livraisons par an).

Contrats proposés

Fromages et yaourts

Livraison les jeudis des semaines impaires (avec une interruption de décembre à février) d’un panier de produits dont la valeur est choisie par le consom’acteur.

Les différentes propositions de panier et leur tarif sont donnés ci-dessous.

Panier Prix Livraisons
Panier fromages 9 € 22 livraisons
Panier à dominante yaourts 9 € 22 livraisons
Panier fromages 16 € 22 livraisons
Panier à dominante yaourts 16 € 22 livraisons

Règlement

Paiement en 1, 5 ou 10 fois. Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.

Chèques déposés le 15 du mois.

Exemples de paniers donnés à titre non contractuel

Les combinaisons des différents produits sont nombreuses.

Panier à 9 € Panier à 16 €
Tomme vache au poivre vert, yaourt aromatisé, palet de brebis Palet de brebis/chèvre au fenugrec, brique de chèvre, rigottes chèvre, rigottes brebis, yaourt

Pour le même prix, vous pouvez aussi choisir un panier à dominante «yaourt,fromage blanc nature ou avec confiture de lait ». La part du fromage sec sera alors réduite.

Parfum des yaourts : sureau - monarde - aspérule odorante - reine des prés - vanille - café - citron – caramel

Fromages blancs et rigottes - Nouveauté 2020

Claude vous propose des fromages blancs de vache, des fromages blancs de chèvre ou des rigottes de chèvre sur les distributions. 

Produits disponibles :

Produit Prix Disponibilité
Fromages blancs de vache (6 x 100 g) 2,80 € Disponible sur les 22 livraisons
Fromages blancs de chèvre (6 x 100 g) 3,30 € Disponible sur 14 livraisons
Rigottes de chèvre (rouleau de 10) 5 € Disponible sur 14 livraisons

Règlement

Paiement en 1 ou 2 fois. Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.

Chèques déposés le 15 du mois.

Champiâtes

Claude vous propose également des pâtes fabriquées à base de blé tendre (contre du blé dur pour les pâtes classiques) et des raviolis au fromage. Elle peut également vous fournir des perles de sarrasin (sec). Les livraisons sont calées sur celles des paniers de fromage.

Produits disponibles :

Champiâtes
Fusillis
Champiâtes
Macaronis
Champiâtes
Raviolis fromage
Champiâtes
Spaghettis
Champiâtes
Tagliatelles
Champiâtes
Perles de sarrasin (sec)
Conditionnement 300 g 300 g La douzaine 300 g 300 g 250 g
Prix unitaire 2.70 € 2.70 € 1.60 € 2.70 € 2.70 € 3.50 €
#### Règlement Paiement en 1, 5 ou 10 fois. Merci de libeller vos chèques à l’ordre de __Claude Roche__.

Chèques déposés le 15 du mois.

Viande d'agneau

Produits disponibles :

Demi agneau (3,5 à 6 kg) Agneau entier (7 à 12 kg)
Prix approximatif 71,50 € (prix pour 5 kg) 143 € (prix pour 10 kg)

Dates de livraison

Livraisons approximatives les 18/06/2020 et 06/05/2021.

Règlement

Paiement en 1 ou 2 fois. Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.

Viande de veau

Produits disponibles :

Caissette 5 kg Caissette 10 kg
Prix approximatif 71,50 € 143 €

Dates de livraison

Livraisons approximatives les 18/06/2020 et 17/09/2020.

Règlement

Paiement en 1 ou 2 fois. Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.