La ferme du Champier

Infos pratiques
Coordonnées du producteur
La ferme du Champier
La Civetiére
42110 Salvizinet
04.77.27.03.85
fermedechampier@gmail.com
page Facebook
Référent
Diane CORBIN
corbin.diane@orange.fr

Serge Didier et Claude Roche sont installés depuis 1991 à la ferme du Champier ( Salvizinet ). Ils produisent en agriculture biologique du fromage de vache, de brebis et de chèvre.

Les paniers distribués toutes les deux semaines contiennent une combinaison de fromages (lactique, frais, pâte molle, pâte pressée, nature, au cumin, au fenugrec, au poivre vert ou cendré), complétée, selon la saison, par d’autres produits de la ferme : beurre, huile de colza, farine, huile de tournesol…

Selon le contrat, le panier coûte 9 euros ou 16 euros tous les quinze jours.

Contrats proposés

Fromages et yaourts

Livraison les jeudis des semaines impaires (voir date ci-dessous) d’un panier de produits dont la valeur est choisie par le consom’acteur.

Des exemples de panier sont donnés ci-dessous. Les chèques seront déposés au 15 du mois.

Règlement

Type de panier Règlement en 1 fois Règlement en 5 fois Règlement en 10 fois
Panier à 9 € (fromage ou dominante yaourt) 189 € 5 x 37,80 € 10 x 18,90 €
Panier à 16 € (fromage ou dominante yaourt) 336 € 5 x 67,20 € 10 x 33,60 €

Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.

Exemples de paniers donnés à titre non contractuel

Les combinaisons des différents produits sont nombreuses.

Panier à 9 € Panier à 16 €
Tomme vache au poivre vert, yaourt aromatisé, palet de brebis Palet de brebis/chèvre au fenugrec, brique de chèvre, rigottes chèvre, rigottes brebis, yaourt

Pour le même prix, vous pouvez aussi choisir un panier à dominante «yaourt,fromage blanc nature ou avec confiture de lait ». La part du fromage sec sera alors réduite.

Parfum des yaourts : fleur de sureau - fleur de monarde - aspérule odorante - reine des prés - vanille - café - citron – caramel

Champiâtes

Produits disponibles :

Claude vous propose également des pâtes fabriquées à base de blé tendre (contre du blé dur pour les pâtes classiques) et des raviolis au fromage.

Champiâtes
Fusillis
Champiâtes
Fusillis sarrasin
Champiâtes
Macaronis
Champiâtes
Raviolis fromage
Champiâtes
Spaghettis
Champiâtes
Tagliatelles
Champiâtes
Perles de sarrasin (sec)
Conditionnement 300 g 250 g 300 g La douzaine 300 g 300 g 250 g
Prix unitaire 2.70 € 3.00 € 2.70 € 1.60 € 2.70 € 2.70 € 3.50 €

Règlement

Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.

Viande d'agneau

Produits disponibles :

Demi agneau (3,5 à 6 kg) Agneau entier (7 à 12 kg)
Prix approximatif 71,50 € (prix pour 5 kg) 143 € (prix pour 10 kg)

Dates de livraison

  • 20/06/2019
  • 23/04/2020

Règlement

Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.

Viande de veau

Produits disponibles :

Caissette 5 kg Caissette 10 kg
Prix approximatif 70 € 140 €

Date de livraison

  • 26/09/2019

Règlement

Merci de libeller vos chèques à l’ordre de Claude Roche.