Recettes à base de blettes

Blettes au curry
Posté le 17/09/2019

Recette pour 4 personnes : 1 kg de blettes (côtes et feuilles) 1 échalote 4 tomates huile d’olive 10 cl de vin rosé ou blanc 10 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de curry fort 10 cl de crème (végétale ou non) Poivre Sel Hacher grossièrement les bettes, feuilles et côtes.

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